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手打烏冬

Posted by mag on

前排見到QQ 整手打烏冬比 Jake Jake 食,甘我又試下整比老公食啦~~~我老公好鐘意食Udon ga....

今朝老公去左Morning Drive, 我1030 weak up 開始整,因為堂弟 ah Don 來了我屋企訓,甘我就整左三人份量~~等佢1200 返到屋企就有得食喇~~~

makeudon1.jpg

金菇肥牛豬骨湯烏冬 材料:

Udon小麥粉 ( city super) 300g
鹽 (l茶匙)
水 150ml
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金菇 1包
肥牛
史雲生豬骨湯粒 (2粒)
雞粉 (1茶匙)

做法:

先將鹽 用熱水溶好,再放入冷水中 共150ml
用mixing bowl 量好 300g 小麥粉將水逐少放入

makeudon2.jpg

makeudon3.jpg

粉團備用,分4份(4個小圓球)
用木棒(十蚊店有) 壓平

用牛油刀切條......完成love.gif

makeudon5.jpg

makeudon6.jpg

makeudon7.jpg

makeudon9.jpg

我仲加左兩隻餃子tim...睇落有D似牛腩河,下次切幼D至得喇~~

makeudon8.jpg

Ah Don 同老公都讚不絕口,烏冬好彈牙呀~~~~love2.gif同個湯又非常Match~~~
我自己比 90分blog-icon/f449b82c.gif

好易整~~~大家都試下啦red.gif]]>


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